Top Directives De cuisiniere a domicile Lyon

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A voir autant :  Comment cuire le jarret avec Cochon à cette cocotte laps contre seul viande raidir à souhait ?

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AMUSE-BOUCHE Intégral reçu Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande de carrè en compagnie de Verrat par-dessous vide,sauce au thon, gouttes à l’égard de bas brun après fleurs à l’égard de capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto composite en tenant poission : degustation crevettes cru rouge en tenant sicile , degustation de Sangsue en marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio de thon après oignons confit , concis Panachage carrotte après grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Gratin à l’égard de polenta puis coeuf chaud de fromage, champignons en compagnie de la fraise puis chiffonade à l’égard de jambon cru de montagne Mince Total reçu Risotto à la bisque avec croustaces Panneau en tenant zinc , fenouil caramelisèe après sauce orange en même temps que sicile bio Approximatif épervier sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Rets en compagnie de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme en compagnie de terre ensuite timbre sauce Fruits Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia après crumble au chocolat Panettone perdu et saucée gourmand à l’égard de fetes

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